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繼上回吃過 去你的咖啡 ,令人驚豔的鹹派後,偶然發現就在去你的咖啡另一頭,還有這麼一家實力派又平價的輕食咖啡館

SHIFT Coffee轉咖啡烘焙不限時,有wifi,不收服務費喔!可以說是青埔另一家有實力又親民的新亮點

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兩間店面一個在頭,一個在尾,相距不到50m喔,中間也開了不少間店面:咖啡、輕食、早午餐、米飯麵食、小吃、蔬果店、

肉鋪專賣店通通有,選擇性越來越多,也讓青埔越來越熱鬧了!

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▲左:靠青埔國小,SHIFT Coffee轉咖啡烘焙                                            ▲右:靠桃園高鐵方向, Puzzle// 去你的咖啡

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SHIFT Coffee轉 咖啡烘焙   是完整店名喔!2019,5月才新開幕,是由三位年輕的好朋友共同創業,販售平價咖啡,飲品,手工甜點,輕食&早午餐。

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店內採用大量的白色牆面、木質的溫暖調性、植栽點綴、一致性的桌椅佈置,空間的打造上更明亮清透。

相較於 去你的咖啡 給人一種親子友善&家的溫馨感,SHIFT Coffee轉咖啡烘焙在空間上更寬敞,更有股年輕明亮、北歐清新感。

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兩個年輕帥氣的老闆,一個是沈穩內斂的咖啡師兼烘豆師,一個是溫和愛微笑(有小宋承憲的味道),

至於誰是小宋承憲?就由你們自己來發覺囉。

老闆們正忙碌的製作餐點,目前只有三位老闆親自服務,假日高朋滿座,餐點需要點耐心等候喔。

也可以像我一樣趁著剛營業就來,免去人潮多時的等候時間、第一時間就能舒適的享用餐點。

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年輕漂釀的闆娘,因為和老闆們平日有在健身,維持好體態,因此而研發了健康養生,高蛋白的輕食餐喔~

說不定我吃了也能有曼妙身材(?)

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櫃台處有餐具&開水自取、還有幾款手工蛋糕、以及與M PAIN 合作的歐式麵包。

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說來很糗,因為點餐時過於專注,眼角餘光隱約覺得有隻黑黑的小生物離我很近很近,那形狀又很像壁虎~下意識地以為壁虎就近在手邊!!

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就是這隻假壁虎(人家明明是鱷魚xd),自己嚇到自己實在很糗啊連老闆都靦腆地偷笑起來~

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架上也有販售自家烘焙的咖啡豆、咖啡器具等,今日帶走了一包曼特寧豆子,在公司沖煮,沒想到意外引起轟動!!

我的辦公室比往日充滿濃濃咖啡香,同事一個接一個來問:到底是誰煮的咖啡這麼香?

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意外好評的咖啡豆,香氣特別濃郁,熏得同事們紛紛來托買,於是隔日我又出現在轉咖啡了xd~肩負重任來幫同事們買豆子,

晚來一天竟然只剩一包!正好店內有活動,只好先寄包下回再取囉。

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店內陳列許多關於咖啡、甜點相關的雜誌,架上的雜誌可以自由取閱喔!隨意自取一本翻閱,隱約中可以看得出3位年輕創業家

對咖發館的夢想與熱情喔~有空不妨來喝杯咖啡,看看雜誌,說不定也能找出屬於你的夢想咖啡館喔。

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唯一的沙發區,很喜歡這個位置,舒適簡單的沙發,鏤空造型的木質桌子,光線好,也很好拍照喔!

美中不足的是右邊的椅子太低,彎著腰用餐比較不舒適XD

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今日的貴賓~冰斗!連黑嚕嚕的冰斗襯在明亮的綠色沙發上,也能拍出清楚的鼻子&眼睛

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SHIFT Coffee轉咖啡烘焙非常歡迎攜帶寵物喔,MENU上還特別寫著歡迎毛小孩入內呢!好感度上升

雖然店家沒有限制寵物能否落地,個人習慣是沒有讓毛小孩落地~放在自己身邊以免打擾到他人。

在青埔有越來越多寵物友善店家,真的要好好珍惜呢

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貝里斯拿鐵│90元

美酒加咖啡,腦中浮現的是愛爾蘭的動人愛情故事 。歐洲人更喜歡在咖啡裡加點酒,讓寒冷的氣候暖心暖胃。

這杯美酒咖啡,只加了20ml的奶酒,甜甜的奶酒香綴著咖啡香氣一起入喉,酒精味道不會太濃郁,不用擔心會酒駕喔

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小白咖啡│70元

源自於澳洲的Flat white,已在紐奧與歐洲風行多年,台灣命名為白咖啡,很多店家也會取個可愛的名稱-小白咖啡

小白咖啡比拿鐵更小一杯,大約250ml ; 以濃縮咖啡為基底,再以少量的鮮奶打出細緻的奶泡做調配,奶泡在口感上

較拿鐵更薄,也較絲滑,咖啡風味更強烈,帶點微微的苦,口感成熟而厚實

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原味拿鐵│70元

基本必典款 與小白咖啡使用同一隻豆子,隱約能感受到相同的咖啡豆香氣,2者差別只在於咖啡與奶泡量的比例。

拿鐵咖啡以較多的鮮奶量打出更綿密豐厚的奶泡量,比小白咖啡多了較多的奶香氣,口感更濃郁又滑順,非常好喝。

拿鐵依舊是我的最愛,因為平日以減醣飲食為主,小白咖啡則是最接近我平日的口感。

如果說貝里斯拿鐵,就像闆娘給人一種鄰家女孩的甜蜜感;小白咖啡像是成穩內斂的大哥;原味拿鐵則像溫柔平順的鄰家大男孩。

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SHIFT Coffee轉咖啡烘焙的咖啡或飲品很平價,原味拿鐵一杯才70元、風味拿鐵90元、單品手沖咖啡最高才120元,真是愛好咖啡者的一大福音呀!

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不論外帶或內用,都能喝到新鮮現煮咖啡+現打奶泡+手工拉花, 真的很平價又佛心呀!

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雞胸酪梨草莓沙拉│160元

初訪是為了這道輕食而來,根本是為我打造的減醣餐!尤其是我的減醣早餐,除了沒有像店家這麼搞剛,有漂亮的擺盤裝飾

雞胸肉&草莓外,我每日的早餐就是酪梨+水煮蛋,然後沾著醬油吃,天哪~超美味!同事看我每天都吃酪梨水煮蛋,忍不住

問我:『妳怎麼每天都吃一樣的?!都不怕吃膩嗎?』我:完全不會~哈哈

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看這自然光線透出的水潤色澤,就讓人垂涎欲滴~哪會膩呢(笑)其實店家也沒有特別定調這是『減醣餐』,

這是人人都能吃的健康輕食餐喔!完全是以健康為概念而研發出的一道輕食,酪梨本身是個超級營養食物,

在金氏紀錄裡更被列為『最營養的食物』喔!採用天然香料、橄欖油醃製的雞胸肉、超級穀物-三色藜麥

新鮮草莓、水煮蛋,滿滿生菜,最後淋上果醋,酸酸甜甜超級美味吃起來非常清爽又輕盈,完全零負擔!

與我平日的醬油酪梨是完全不同風味~轉咖啡的酪梨輕食餐非常迷人

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大塊又厚實的雞胸肉,上桌時還有稍為煎烤一下,軟嫩適中,不會過柴,不僅補充蛋白質,肉量又多,吃完非常有飽足感。

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這道輕食除了讓我為之驚艷外,最特別的是,它多了草莓!而且是非常大顆的草莓,邊吃心裡邊想:現在不是草莓季阿!

怎麼草莓這麼肥美碩大,也沒有冷凍過退冰的痕跡!吃起來也不像是過季之後的酸澀感....越想越疑惑,決定來詢問店家,

原來使用的是國外進口草莓!正巧看到闆娘手上拿著新鮮草莓的盒子,難怪吃起來這麼新鮮,又不酸!

店家對於食材用料上很講究又大方,研發菜單上也可見用心程度

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對平日吃減醣的我來說,來到這兒更開心,既能吃飽又不用擔心回去還要消耗熱量!

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香草雞胸三明治│90元

承襲一貫的健康輕食理念,三明治以全麥土司搭配滿滿蔬果,富含高蛋白的水煮蛋與厚實的雞胸肉,清爽無油膩。

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在轉咖啡烘焙店裡,不論吃早餐還是輕食,絕對不怕吃不飽,就怕你吃不下呀!瞧這一份三明治,都比我的手掌還要大呢~

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如果你恰好有在運動健身,想增肌減脂跟闆娘一樣維持好身材,那麼這系列的早午餐輕食更會是你的菜唷。

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提拉米蘇│130元

是的~醜醜的提拉米蘇外型,店內客滿,所以選擇外帶,一路巔坡帶回家又更醜了xd

可別小看這奇醜無比的提拉米蘇呀~越醜越不起眼的,越有驚喜呢!一入口就知道,很合我的味蕾。

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遵循傳統製法,以義大利香濃的馬斯卡彭奶酪,與特製的濃縮咖啡酒,加上少許的白蘭地,呈現出道地的提拉米蘇。

外層如同冰淇淋般的,綿滑得隨時要崩塌流瀉下來,一入口,有如化骨綿掌般的入口即化

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口感香醇濃厚,甜酒的醇,可可的馥郁,濕潤軟綿的蛋糕體夾著咖啡香,香甜不膩口,私心認定這是招牌甜點了

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青埔國小後門,轉咖啡烘焙就在此處斜對面約250m,過個馬路,步行約3分鐘就到囉

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需要搭公車的話,也可從中壢總站或者桃園高鐵站,搭乘桃園客運,坐到青埔國小站下車,走路3分鐘就到。

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這幾次到訪轉咖啡的用餐經驗,冰斗與我都相當滿意!因為這裡也跟 成真咖啡 一樣,對於寵物非常友善喔

重點是平價又兼具美味!每一家用心經營的好店家,都有屬於自己的特色與風格, 留待你們來體驗

 

店        名:SHIFT Coffee 轉 咖啡烘焙                                                                                  

電        話:(03)287-3663                                                                                          

營業時間:一~日AM10:00~PM19:00 

公休時間:每週三

地       址:桃園區大園區新生路四段249號(青埔國小後門)

粉絲專頁: SHIFT Coffee 轉 咖啡烘焙

交       通:

1.開車很方便,周圍白線免費停車

2.高鐵桃園站-機捷A18站,約600m

3.捷運站出口可租YouBike↔青埔國小

4.桃園客運↔青埔國小站下車,步行約3分鐘

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